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あどべりー(ぼいずんべりー)のじゃむせっと

アドベリー(ボイズンベリー)のジャムセット(ジャム X 4 フルーツソース X 1)

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価 格
3,980 円 (税込)
容 量
ジャム 120g/瓶  ソース 160g/瓶
商品説明
■ブルーベリーより豊富なアントシアニンが含まれており、注目されるアドベリー(ボイズンベリー)を無農薬で育て、農家さん自身がジャムにしました。甘酸っぱい自然な味を堪能してください。

■ボイズンベリーとは?
 ボイズンベリーは、ラズベリーやブルーベリーと同じベリーの一種です。日本ではまだあまり知られていませんが、欧米では、味、見た目、そして健康機能が注目されており、大変人気があります。元はアメリカで栽培がはじめられましたが、現在はニュージーランドが世界一の生産国・輸出国であり、アイスやヨーグルトなど様々なお菓子が作られています。
 滋賀県高島市の安曇川(アドガワ)地域では、ニュージーランドのアドベリー生産団体から、苗の供給や栽培指導をうけ、滋賀県立大学の栽培技術の研究成果も入れながら、日本で初めてボイズンベリーの生産に取り組み始めました。「アドベリー」は、安曇川で作っていることからつけた愛称です。
 現在、安曇川で作られているアドベリー(ボイズンベリー)は、無農薬にこだわって栽培されています。またこのジャムを作っている農家さんは、全て自分が作ったアドベリーから商品を開発しています。ジャムを食べてみると、その愛情が感じられます。

■注目される栄養成分
 アドベリー(ボイズンベリー)が注目される理由の一つはその栄養成分です。ビタミン類、食物繊維、葉酸が多く、特に赤ワインやブルーベリーで話題のアントシアニン(ポリフェノールの一種)が、ブルーベリーよりも多く含まれます。一般的にアントシアニンには、視力改善や抗酸化作用があるといわれています。
原料/素材
■ジャム
アドベリー(ボイズンベリー)、グラニュー糖、レモン果汁
■フルーツソース
アドベリー(ボイズンベリー)、グラニュー糖、はちみつ、レモン果汁
その他
■生産者
ライスステーションタカシマ
とっと工房
総合ポイント:
10 P
平均ポイント:
10 P
総合ランキング:
17位 
パン・ジャム・はちみつランキング:
2位 
総クチコミ件数:
1 件 
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